Dirigidas al público en general. En ellas se comparte información relevante sobre las carreras que brinda la Escuela de Chefs USIL, así como las ventajas, beneficios, oportunidades laborales, y convenios internacionales con importantes escuelas gastronómicas del mundo. Posteriormente, en la segunda parte de la Charla los alumnos participan de una clase demostrativa a cargo de los Chefs instructores de la Escuela de Chefs USIL.