Primera escuela
francesa de gastronomía reconocida a nivel mundial, que se caracteriza
por ser innovadora, pero siempre manteniendo lo mejor de la tradición;
realizando una síntesis perfecta del pasado, presente y futuro
gastronómico. Como escuela de formación y perfeccionamiento, transmite
el saber hacer, valorizando el patrimonio culinario francés a través del
respeto a los productos y el amor al trabajo bien hecho.
Parte del éxito de esta prestigiosa escuela francesa, radica
en el talento de su equipo de profesores; muchos de los cuales han sido
reconocidos con el título de Meilleur Ouvrier de France (MOF), máxima
distinción profesional que un chef puede recibir en Francia.
Este convenio permite a la Escuela de Chefs USIL dictar en
Lima dos programas especializados: Master Class en Alta Cocina y Master
Class en Pastelería & Panadería.
Ver Fotos de alumnos de Escuela de Chefs en Ecole Lenôtre
+ Visite: www.ecole-lenotre.com
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